在林秀说出乾隆白菜的时候，直播间的观众们再次懵逼了，因为他们大多数人不仅没吃过这道菜，就连听都没听说过。
“乾隆白菜？听起来好好吃的样子！”
听到林秀说出乾隆白菜这几个字，小美原本黯淡的目光顿时变成了24K镀金卡姿兰大眼睛，散发着夺目的光芒。
“乾隆白菜，这是什么东东？”
“我靠，听都没听过，好像很牛逼的样子！”
“乾隆，不是个皇帝吗？怎么成厨子了？”
“白菜里面有乾隆吗？没有就不吃！”
“这道听起来很牛逼，但是应该挺废皇帝的！”
“哈哈哈，老板，乾隆白菜加乾隆？”
“同理，老友粉可以加老友吗？”
“没有买卖就没有杀害！每做一道乾隆白菜，这世界上就有一个皇帝被杀害！”
“你们牛批，都是人才！”
“有没有人科普一下这乾隆白菜是什么玩意儿？”
“找学霸殿下啊！”
“学霸殿下快出来！”
“召唤学霸殿下！”
【学霸殿下】：咳咳，我来了！
名为【学霸殿下】的直播间的常驻粉丝，看到弹幕召唤他，急忙露头。
“主播说的的确没有错，这乾隆白菜，确实是一道能够让皇帝都赞不绝口的料理，接下来，我给大家介绍这一道料理的起源。”
“首先，这道料理，也就是乾隆白菜是一道来自老北京的招牌凉菜。”
“这道菜的故事传说是乾隆十七年，大年三十，乾隆皇帝微服出城，半夜时分才从通州返回，人困马乏，饥肠辘辘，找店家找了半天，只发现一家门前挂着一只酒葫芦的小酒铺还开着。”
“当时，小店只有煮花生米、玫瑰枣、马连肉、晾肉，酒也只有廉价白酒。平日这是卖力气活的挑夫、车夫歇脚的地点，做的是小本小利的街坊生意。”
“酒铺有厨房也是无烟厨房，比花生米贵的马连肉，相当于南方的卤肉，买一块带皮的猪肉，用马连草等多种香料腌10来小时，再放汤锅里煮，煮好便于存放。客人来时，切成小方块一碟奉上，凉肉下酒，图个香口的嚼头。”
“其中一个菜，麻酱拌大白菜，还是凉的，也就是现在的乾隆白菜，寒冬腊月，乾隆几盘凉菜几杯白酒下肚，便感慨地跟店老板说：“这店连个名字都没有？大过年的，人家都回去吃团圆饭，整个京都只有您一家营业，不容易啊，我看，就叫都一处吧。”
“所以，这道凉菜，后来也成为了京都美食饭店“都一处”的招牌，因为是乾隆吃过的，所以后来这道菜也被命名为乾隆白菜。”
“要吃这道菜的小伙伴，如果有条件的话，可以到京都的“都一处”饭店去尝试一下，那里有最正宗的乾隆白菜。”
【学霸殿下】侃侃而谈，也不愧他那学霸的称号，这么一解释之下，大部分人都听懂了。
“说到底，不还是白菜？”
“说破天，它还是白菜！”
“今天就算是天王老子来了，我也要说，它就特么是一道白菜！”
“就是，几毛钱一斤的白菜，我看它根本就上不了大雅之堂！”
“就是就是，这些辣鸡食材，我连看都不看一眼！”
喷子们开始据理力争道，在他们看来，这白菜就算弄出花来，它也是一道白菜！
“哦，那是你们没见过开水白菜吧？”林秀看了看不停在直播间和观众粉丝对喷的喷子，笑着说道。
“什么开水白菜？”
“开水白菜，他妈也是白菜！”
“不仅他妈是白菜，他爸也是白菜！”
“就是，就配开水，它就不是白菜了？”
“就是，还特么不如水煮白菜呢，开水白菜能吃吗？烫熟？”
林秀看着喷子们的弹幕，笑而不语，因为，自然有人会帮他解释清楚。
“呵呵，连开水白菜都不知道，也敢来喷？麻烦多补点知识好嘛？人笨就算了，脑子还不好使。”看到喷子们无脑乱喷，【学霸殿下】立刻出来帮林秀说话道。
“本少就替主播给你们这些普及一下！”
“开水是一道四川名菜，是由川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制，后来由川菜大师罗国荣发扬光大，成为国宴上的一道精品。”
“开水白菜只取用最顶级的菜心来制作，每一颗白菜只能取不到一两点菜心部分。”
”配以用鸡，鸭，排骨熬煮，并用鸡肉蓉，猪肉蓉澄澈的高汤调味，最后浇汤时在汤里淋一些鸡油。成菜后，清鲜淡雅，香味浓醇，汤味浓厚，不油不腻，却清香爽口，是川菜里的十大名菜之一！”
“现在，你们还敢说，开水白菜廉价？”学霸殿下说完，在直播间里质问道。
顿时，喷子消失得无影无踪，再也不敢露头。
而直播间的观众粉丝们，也大呼解气。
另一边，林秀也开始了乾隆白菜的制作，而且，在学霸殿下的解释之下，大家也想知道，这道料理究竟是长什么样的。
至于味道如何，只有勤劳卑微的【洗菜西施】小美能够有福享受了。
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